Cupcakes en forma de helado

Hola chicas hoy voy ha hacer un receta deliciosa y muy creativa vamos manos a la obra:
                  
                Vamos ha necesitar:
1-conos de helado
2-muffins (que quepan en el cono de helado)
3-betún casero
4-colorantes (comestibles)
5-bolitas de decoración

                                        Pasos:

1-mezclar los colorantes con el betún (en boles diferentes hasta hayar el color deseado)
2-meter el muffin en el cono
3-meter en la manga pastelera el colorante + el betún
4-poner por encima de muffin la mezcla (como si fuera un helado)
5-y por último pero no menos importante los decorados estos le darán un toque creativo

Ingredientes para el betun:

6 de clara de huevo
450 gramos de azúcar
1 cucharada de cremor tártaro
2 de limón su jugo
 1/2 taza de agua

Pasos:

1.Poner en una cacerola el azúcar, jugo de limones y el agua. Cocinar hasta que este a punto de jarabe (no se debe de tocar, si se mete una cuchara o se revuelve no sale bien). Tener cuidado de que no se queme.
 2.Poner las claras de huevo con el crémor tártaro en la batidora y batir hasta que estén duras. En ese momento, vaciar el jarabe preparado con el azúcar. Nota: el jarabe se agrega mientras la batidora esta en movimiento. Mientras más se bate el betún, más duro va a quedar

TIPS: se puede sustituir el jugo de limon por extracto de vainilla

Saluditos de Irene